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看別人吃嘴巴就跟著癢起來了！
由於日前看了日劇“空姐訓練班“中，女主角大啖蕎麥麵的超好吃模樣，
讓我的嘴也饞了起來.....所以，就善用家中既有食材，變出類似蕎麥麵的好吃又健康的日式輕食。
真的好好吃喔～
把撈起的麵用冷水沖一下，消消烏龍麵的火氣.....！
準備簡單的配料，有蛋皮、海苔、青蔥、嫩薑泥（可用果汁機打成泥狀），感覺很健康吧！
涼麵用的醬量在所有材料中是最重要的了，由於沒有蕎麥麵醬料，所以用家裡的涮涮鍋醬料代替，也很不錯喔。
至於麵條，用的是讚岐的烏龍麵，雖然煮好的麵條看起來好像我們中式的家常麵條，但他真的是烏龍麵啦.....
就這幾個簡單步驟，好吃日式涼麵自己做～！
夏天腳步漸漸來了，偶爾吃點口味清爽的料理是個很不錯的夏日選擇。
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