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一定要分享這間吃過最讚的鴨肉店
在薇閣附近,錦州街上
<21號鴨肉海鮮>
店裡的正宗燻鵝,師傅採廣式刀功來片鵝肉
(阿我也不知道何謂廣式刀功啦)
但感受到的是口中鵝肉被片的又薄又嫩,入口嚼幾口,煙薰香味滿溢整個口腔
和吃牛肉搭配紅酒時,會把食材原味凸顯出來感覺很類似
至於切薄的原因可能由於鵝肉不太容易咀嚼吧!
除了美味鵝肉
店內還有古早燻雞,沒品嘗過,但大家可以試試~我猜應該也很不賴才是!
師傅料理鵝肉的酷樣
這一定是真工夫的啦!
生意很好,order鵝肉的客人絡繹不絕
這邊會是個大啖宵夜,喝啤酒的好所在,店裡每樣料理都好下酒
雖然晚上才剛吃過,但看著照片又好想再刁一塊來吃喔
除了鵝肉,店裡有很多新鮮蔬菜海鮮,供客人選用
這澎湖絲瓜看起來好好吃~蘆筍也不賴
那是馬頭魚吧!人客ㄚ,進來坐。
這間店,是晚上才營業的喔!中午去可會碰壁.....
就是這招牌啦!
我們後來又跑去吃了大閘蟹
但我猜這應該是台版的(今年市場有好多台版大閘蟹)
因為不若陽澄湖蟹膏香甜且份量也少些
一隻也要600元耶!
大閘蟹洗手水
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