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想在家輕鬆來碗大餐廳的美味麵食嗎？
今天，來分享如何在家也能大啖上海口味的◤雞汁餛飩煨麵◢
☉材料☉
去骨土雞腿肉 1隻
金華火腿 50公克
老雞煨湯 600c.c.（可用高湯取代啦）
青江菜 2-3把（視個人喜好增減份量）
粗麵條 100公克
餛飩 10顆
☉調味料☉
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 少許
☉做法☉
1.去骨土雞腿洗淨後切丁；金華華腿切丁；青江菜洗淨備用
2.取一鍋放入一茶匙沙拉油燒熱後，放入雞丁炒至肉變白，再放入火腿丁和雞湯，轉至小火煮約10分鐘，加入餛飩煮約3分鐘
3.放入粗麵條魚滾水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾備用
4.將做法3.的粗麵條加入做法2.的鍋中，並與調味料拌煮約4分鐘，最後放入青江菜煮至沸騰即可
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