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今天來分享如何在家也能享受到頂級西式料理,
為大家上菜的是 ◣奶油檸檬雞腿排◢
材料簡單,味美價廉喔!
Let's get cooking.
PS.由於大廚不配合,拍照時只顧料理時間掌控,完全棄攝影師於空氣,故畫面很晃哩,Sorry。
☉ 準備食材:去骨雞腿排、奶油少許、便宜料理白酒、檸檬一顆、百里香
(1)將雞腿用適量鹽、百里香(要先將百里香的葉子戳下來喔)、橄欖油,幫雞腿抓麻爽一下
(2)試油溫感覺熱熱的(即約160度左右),置入小片奶油,雞腿下鍋香煎至七八分熟
(3)淋上適量白酒,改上鍋蓋悶三十秒,開鍋蓋起鍋
(4)檸檬切半幾汁滴入之前煎雞腿的平底鍋內,並加入剩下奶油,作為醬汁,完成後淋上就可了!
Δ 上桌了
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